Trwa wczytywanie strony. Proszę czekać...
Środa, 13 listopada. Imieniny: Arkadii, Krystyna, Stanisławy
23/07/2019 - 13:20

Nie zgadniecie jaki jest promocyjny kulinarny hit Sądecczyzny

O tym, że w plenerze smakuje lepiej, mieszkańców Sądecczyzny nie trzeba przekonywać. Mimo ulewnego deszczu licznie uczestniczyli w piętnastej już edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. Tym razem pysznościami raczyli się mieszkańcy Podegrodzia i okolicznych miejscowości, a także turyści.

Zadowoleni byli nie tylko mieszkańcy Podegrodzia i okolicznych miejscowości, którzy zajadali się smakołykami. Szczególne powody do radości mieli również laureaci kulinarnych konkursów.  Jurorzy oceniali smak i walory wizualne produktu czy dania

Konkursowym hitem okazała się grochówkę ptaszkowską przyrządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich Ptaszkowianki. Wyróżnienia otrzymały też koła z  Krasnego Potockiego za pierogi z suszoną śliwką polane polewką orzechową koło z Jamnicy za pstrąga z jamnickich stawów oraz  gospodynie z Olszanki za zupę fasolową z orzełkiem i suszoną śliwką.

Z kolei wśród lokalnych producentów triumfowała firma Wypiek Wyrobów Tradycyjnych „Babcyn Chleb” z Podegrodzia, której potężna, mierząca ponad metr długości, kukiełka podegrodzka zyskała szczególne uznanie wśród degustujących. Wyróżnione zostały: ocet śliwkowo-lawendowy z Lavendziarnii Stoki6, miód kruszynowy z Pasieki Morawskich oraz sok z jagody kamczackiej zgłoszony do konkursu przez Tłocznię Owoców Pawłowski.

Doroczny Małopolski  Festiwal Smaku to nie tylko ulubione święto łasuchów. To także znakomita promocja regionu i lokalnych producentów, podkreślała radna sejmiku Marta Mordarska.  

- Nasze produkty regionalne cieszą się ogromnym uznaniem dlatego, że wytwarzane są według tradycyjnych technologii i receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, a tegoroczna edycja powraca do korzeni dając możliwość skosztowania tego, co w naszym regionie jest najsmaczniejsze – mówiła Marta Mordarska.

Olbrzymim zainteresowaniem publiczności cieszyły się pokazy gotowania na żywo w wykonaniu mistrza kuchni – Andrzeja Polana, który wykorzystując lokalne produkty tradycyjne i regionalne wyczarowywał prawdziwe kulinarne cuda. Uczestnicy festiwalu kosztowali m.in. placków ziemniaczano-chrzanowych z puree z jabłek łąckich i sądeckiego miodu spadziowego oraz twarogiem, grzanek z chleba męcińskiego z kolorowymi pomidorami doprawionymi cząbrem oraz rewelacyjnej kukiełki polanej z palonym masłem, jagodami i śmietaną.

Oprawę artystyczną wydarzenia zapewniły zespoły regionalne Podegrodzie i Małe Podegrodzie, Orkiestra Dęta Długołęka-Świerkla, grupa Ahaju Fusion z Boliwii oraz gwiazda wieczoru KORDIAN – pierwsza w Polsce formacja grająca góralskie folko polo.

[email protected] fot. Jm

W plenerze smakuje lepiej. Mieszkańcy Sądecczyzny tłumnie uczesniczyli w Małopolskim Festiwalu Smaku w Pogegrodziu




Pyszności były takie, że palce lizać!
Jeśli zauważyłeś błąd w tekście, zaznacz fragment z błędem i wyślij do redakcji



Dziękujemy za przesłanie błędu