Trwa wczytywanie strony. Proszę czekać...
Piątek, 18 września. Imieniny: Ireny, Irminy, Stanisława
10/06/2020 - 09:40

Groźne bakterie w serku. Uważajcie na niego w "Biedronce"

W partii serka zakopiańskiego Światowid z gór 200 g Główny Inspektorat Sanitarny wykrył groźne dla zdrowia bakterie Listeria monocytogenes.

GIS ostrzega przed serkiem zakopiańskim z groźnymi bakteriamiW jednej z pięciu partii  "Serka zakopiańskiego Światowid z gór" 200 g, poddanych urzędowej kontroli żywności, wykryte zostały bakterie Listeria monocytogenes. - Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą - ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny.

Listerioza jest groźna przede wszystkim dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Bakterie Listeria wydalane są z kałem zakażonych zwierząt. Są szeroko rozpowszechnione w środowisku, a ogniska zatruć pokarmowych przez nie wywoływane są rejestrowane na całym świecie.

Do zakażenia człowieka dochodzi na skutek bezpośredniego kontaktu z wydalinami i wydzielinami zakażonego zwierzęcia (m.in. bydła, owiec, kóz, drobiu), bądź przez spożycie skażonej żywności. U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych.

Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka. Zdrowi dorośli najczęściej nie wykazują żadnych objawów zakażenia. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.

Zobacz też: bakeria w kranach. Tysiąc ludzi bez wody

Serek został wyprodukowany przez SM Mlekovita, Podhalański Zakład Produkcyjny w Zakopanem dla Jeronimo Martins Polska S.A. - właściciela sieci sklepów "Biedronka". Numer wycofanej partii / Data minimalnej trwałości: 14.07.2020. SM Mlekovita oraz Jeronimo Martins Polska rozpoczęły wycofywanie z obrotu tej partii sera. ([email protected])







Dziękujemy za przesłanie błędu

Miesięcznik Sądeczanin - wydanie wrześniowe