Zaloguj się
Nawet z fasoli potrafią wyczarować w kuchni cuda. Wyjątkowe przepisy KGW
W ubiegły weekend, podczas Fasolowych Żniw w Rożnowie, Koła Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia konkurowały o nagrodę za najlepszą potrawę z fasoli.
Potrawy degustowali i oceniali starosta, Marek Kwiatkowski, Małgorzata Mordarska-Duda, Józef Klimek, przewodniczący rady gminy Gródek nad Dunajcem oraz goście ze Słowacji i Ukrainy.
Decyzją jury pierwsze miejsce w konkursie przypadło KGW Sienna za zupę fasolową „Trzy groszki”. Na drugim miejscu uplasowało się KGW Rożnów, które przygotowało ciasto fasolowe z kokosem i musem mango. „Johny Burger” przygotowany przez KGW Jelna, pozwolił gospodyniom zająć trzecie miejsce.
W konkursie wzięło udział siedem drużyn. Wyróżnienia przypadły Stowarzyszeniu Społeczno-Kulturalnemu „Pogórze” za fasolowe ule, Stowarzyszeniu Złoty Orkisz za tortillę z kurczakiem i fasolą, KGW Bartkowa za jaśkowe koperty oraz KGW Tropie za smalec z fasoli.
- To niespotykane i bardzo oryginalne potrawy. Cieszę się, że panie z kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń co roku tworzą nowe specjały, których głównym składnikiem jest fasola – skomentował starosta nowosądecki.
Sądeckie smaki od pokoleń
Sądeckie gospodynie zawsze mają w swoim zanadrzu wyjątkowe przepisy na regionalne potrawy. Koła Gospodyń Wiejskich będą mogły się nimi pochwalić podczas zbliżającego się Festiwalu Lachów i Górali w Piwnicznej-Zdroju.
W trakcie wrześniowej imprezy rozstrzygnięte zostaną dwa konkursy kulinarne. W sobotę, 10 września odbędzie się konkurs na tradycyjną potrawę regionalną – „Sądeckie smaki od pokoleń”. Natomiast w niedzielę, 11 września, przekonamy się, kto przygotował najlepszą potrawę z inspiracją węgierską.
Konkursy kulinarne są częścią Festiwalu Lachów i Górali, który odbędzie się już po raz drugi w Piwnicznej-Zdroju (9 – 11 września). Poznaj wyniki ubiegłorocznego konkursu: Zenon Szewczyk, znawca kuchni Lachów Sądeckich: to było totalne zaskoczenie [WIDEO]
Zgłoszenia do konkursów kulinarnych
Rywalizacje będą niepowtarzalną okazją do posmakowania potraw przygotowywanych według tradycyjnych receptur naszych babci.
W konkursach mogą wziąć udział Koła Gospodyń Wiejskich, stowarzyszenia, a nawet szkoły. Zgłoszenia wciąż trwają! Zgłoszenia przyjmuje Małgorzata Sitek, tel. 18 475 16 31 lub 797-774-530, e-mail: [email protected].
([email protected], fot. Maria Olszowska, IM)
