Sprzedawali łososia z groźnymi bakteriami. Zjedzenie tej ryby może skończyć się fatalnie

Czytaj również: Jeśli to kupiliście, szybko odnieście do sklepu. I znowu biją na alarm 

Inspekcja Weterynaryjna wykryła obecność bakterii Listeria monocytogenes w kilku partiach łososia wędzonego. Główny Inspektor Sanitarny ostrzega, że spożycie tych produktów może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Zanieczyszczonego bakteriami łososia można było kupić w sieci sklepów Makro Cash&Carry. Spółka wstrzymała już sprzedaż tych produktów i zdecydowała się na poinformowanie klientów o niebezpieczeństwie poprzez wywieszenie ogłoszeń w halach sprzedażowych Makro.

Ostrzeżenie GIS dotyczy produktów spółki Kingsalmon. Producent współpracuje z Inspekcją Weterynaryjną, aby ustalić co stało się źródłem zanieczyszczenia.

Jeśli kupiliście te produkty, jak najszybciej oddajcie je do sklepu. GIS zaleca, aby nie spożywać łososia wędzonego zakażonego bakteriami. Bakterie Listeria monocytogenes mogą doprowadzić do poważnej choroby.

Wspomniane bakterie możemy znaleźć w glebie, ściekach, wodzie, gnijących roślinach, w kiszonkach oraz u dzikich i hodowlanych zwierząt. Skażenie żywności najczęściej dotyczy surowych jarzyn i owoców, niepasteryzowanych produktów mlecznych, surowego, gotowanego i mrożonego drobiu i mięsa oraz surowych i wędzonych ryb.

Listerioza to zakażenie bakteryjne wywołane przez pałeczki Listeria monocytogenes. Na zakażenie szczególnie narażeni są seniorzy, kobiety w ciąży i noworodki, a także pacjenci po przeszczepach czy z chorobami nowotworowymi.

Najczęstszą formą zakażenia u osób z obniżoną odpornością jest posocznica listeriozowa, a w następnej kolejności zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i mózgu. U niektórych chorych listerioza może też wywołać zapalenie pnia mózgu i ropni mózgowych lub zapalenie wsierdzia.

Rzadziej można zaobserwować zakażenia skóry, zapalenia węzłów chłonnych, płuc, stawów, szpiku i kości, osierdzia i mięśnia sercowego, gałki ocznej czy zapalenia spojówek.

W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu uwzględnionego w komunikacie GIS, należy skontaktować się z lekarzem. ([email protected], źródło: GIS, fot. Pixabay)