Robert Piasecki: ten to miesza po mistrzowsku! Najlepszy barman w Polsce jest z Nowego Sącza

Robert Piasecki, młody barman z Nowego Sącza został Mistrzem Polski Barmanów 2017. Robert reprezentował również Polskę w Paryżu na Mistrzostwach Świata Barmanów Monin Cup 2016.

Konkurencja w tegorocznych Mistrzostwach Polski Barmanów była ostra. A mistrza wyłoniono po dwóch dniach eliminacji.

Zobacz też: W Krakowie walczyli o tytuł najlepszego barmana. Zwyciężył Krzysztof Bajerski z Wojnarowej

- Barmani uczestniczący w konkursie przygotowali po 3 autorskie receptury cocktaili - wskazując komisji degustacyjnej jedną, szczególnie preferowaną – relacjonuje Robert Piasecki.

- Dodatkowym utrudnieniem była formuła użycia dwóch obowiązkowych produktów wylosowanych i przydzielonych Polsce przez komitet organizacyjny World Cocktail Championship 2017 – nadmienia.

Do finału zakwalifikowało się sześć osób, Robert Piasecki był najmłodszy z nich.

Zobacz też: Kudłate kluski kucharza z Piwnicznej wygrały kampanię reklamową

- Finał odbył się w dniu następnym i był przeprowadzony w warunkach zbliżonych do tych z Mistrzostw Świata. Barmani przygotowali 5 porcji swojego cocktailu, praca za barem była oceniana przez sędziów technicznych, jury degustacyjne znajdowało się poza barem konkursowym, aby zachować pełną anonimowość i bezstronność oceny – opowiada dalej sądeczanin.

W finale zwyciężył Robert Piasecki który 1 punktem pokonał Rafała Dobrowolskiego z Warszawy i 12 punktami Marcina Sobocińskiego z Gdyni.

Wygrana jest dla Roberta przepustką na mistrzostwa świata w Kopenhadze.

ES [email protected] Fot.: archiwum Roberta Piaseckiego

Skomentuj