Sądecki Bartnik, czyli wielka przygoda z małą pszczołą
Publikacja została wydana z okazji 25-lecia Gospodarstwa Pasiecznego Sądecki Bartnik. Tą znaną nie tylko w Polsce firm z zamiłowaniem i pasją od ponad 25 lat tworzą Anna i Janusz Kasztelewiczowie wraz z synami i zespołem oddanych pracowników.
W tej rodzinnej firmie, umiejscowionej nie bez powodu w czystym ekologicznym zakątku Beskidu Sądeckiego, wytwarza się produkty pszczele o najwyższej jakości. Pszczoła, będąca znakiem firmowym Sądeckiego Bartnika, to symbol pracowitości, czystości, poświęcenia i przywiązania do rodziny, co mobilizuje do dalszych działań. Podobnie jak w ulu, praca wre tu od rana do wieczora.
Album prowadzi czytelnika po magicznej krainie Sądeckiego Bartnika od prapoczątków – pasji Janusza Kasztelewicza i jego pierwszej rodziny pszczelej, poprzez pasiekę rodzinną aż do znanej w świecie firmy zajmującej się nie tylko produkcją i konfekcjonowaniem produktów pszczelich, ale również szeroko pojętą edukacją i upowszechnianiem wiedzy i kultury pszczelarskiej.
Swoją misję Sądecki Bartnik spełnia za pomocą utworzonego w 1996 roku wydawnictwa, utworzonego w 2000 roku Muzeum Pszczelarstwa, licznych wykładów czy konferencji, a także restauracji Bartnia Chata.
Ten przybytek kulinarny oferującej kuchnię staropolską opartą o naturalne składniki i produkty pszczele firmy będącej swoistą wizytówką Sądecczyzny.
Tekst zilustrowano zdjęciami pracowitych pszczółek, zabytkowych uli i kolekcji wspaniałych miodów. Wewnętrzną okładki zdobi panorama Gospodarstwa Pasieczengo "sądecki Bartnik" z zaznaczonymi obiektami.
Publikacja została zgłoszona do Nagrody im. ks. Prof. Bolesława Kumora w kategorii „książka o Sądecczyźnie”.
**
25 lat Sądeckiego Bartnika czyli wielka przygoda z małą pszczołą, praca zbiorowa pod redakcją Janusza Kasztelewicza, Wojciecha Waliszewskiego i Moniki Zagórowskiej, Stróże 2016.
(HSZ)