Krzysztof Maurer z Zabrzeży gotował z Okrasą dla ambasadorów

Spotkanie zostało zorganizowane przez protokół dyplomatyczny Ministerstwa Spraw Zagranicznych. Przedstawiciele korpusu dyplomatycznego zwiedzili zakopiańskie zabytki i wzięli udział w warsztatach kulinarnych.

Było to kolejne spotkanie z cyklu „Podróży kulinarnych z Karolem Okrasą” mających na celu promocję polskiej kuchni i historii. Wzięło w nich udział 30 ambasadorów z małżonkami. Byli to między innymi przedstawiciele Meksyku, Panamy, Nigerii, Chorwacji, Łotwy i Białorusi. Obecny był także abp Celestino Migliore, nuncjusz apostolski w Polsce.

- Warsztaty kulinarne, które prowadziłem z Karolem Okrasą dla dyplomatów i ich żon były znakomitą okazją do promocji gminy Łącko. - mówi dla naszego portalu Krzysztof Maurer, właściciel Tłoczni Maurer z Zabrzeży. - Została także przeprowadzona prezentacja i degustacja naszych wyrobów. Ambasadorom najbardziej smakowała nasza okowita. Byli zaskoczeni mnogością smaków tego napitku. Jest to też doskonała okazja, by dyplomaci stali się ambasadorami polskiej kuchni regionalnej. 

Pary małżeńskie pod czujnym okiem Karola Okrasy, przyrządzały potrawy na bazie naszych tradycyjnych składników i dokonały ich degustacji. Podczas wspólnego gotowania Karol Okrasa wyjaśniał tajniki polskiej kuchni regionalnej.
…

Przypomnijmy, że to nie jedyne sukcesy firmy z Zabrzeży. Tłocznia wzięła udział w styczniu tego roku w Targach Grune Woche w Berlinie (Niemcy). Są to największe światowe targi żywności, rolnictwa i ogrodnictwa, promujące zwłaszcza specjalności regionalne, artykuły ekologiczne oraz luksusowe. Natomiast w lutym bieżącego roku firma prezentowała się wzięła na Targach Bio Fach w Norymberdze (Niemcy). To największa światowa impreza targowa z zakresu żywności ekologicznej.

Produkty firmy są regularnie nagradzane i wyróżniane zarówno w kraju, jak i poza jego granicami. Soki Tłoczni Maurer rekomenduje Slow Food, otrzymały one także wyróżnienie „Nasze kulinarne dziedzictwo” i godło „Teraz Polska”.

Tłocznię prowadzi Krzysztof Maurer, przedsiębiorca i sadownik z Sądecczyzny z Zabrzeży w gminie Łącko. Została ona utworzona w 2002 roku przy gospodarstwie sadowniczym w Zabrzeży. Produkcję zaczynał od soków, później zajął się wyrobem win owocowych i okowit owocowych.

(Rob)
Fot. Tłocznia Maurer