To owocowa pastylka, lepsza od witaminy C. Możesz ją mieć w ogrodzie i na działce

Sadzonki tej rośliny - znanej potocznie jako minikiwi (baby kiwi) rozchodzą się niemal na pniu w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym w Brzeznej.

- Rzeczywiście cieszą się one popularnością - powiedziała Sądeczaninowi dr Maria Buczek, prezes tej renomowanej placówki, oferującej między innymi bardzo dobry, wyselekcjonowany materiał szkółkarski. – O tę roślinę pytają zarówno właściciele ogrodów, jak i działkowcy.

Roślina ta to nic innego, jak aktinidia ostrolistna. Pochodzi z Azji, ale doskonale radzi sobie w naszej strefie klimatycznej. Choć owoce aktinidii przypominają trochę wyglądem większy agrest, faktycznie są kuzynami kiwi – znacznie większego owocu, który kupujemy w naszych sklepach.

Minikiwi, po przekrojeniu do złudzenia przypomina kiwi - swojego kuzyna. Jest jednak mniejsze. Ma gładką, jadalną skórkę. Smakuje zresztą podobnie.

Ci, którzy hodują aktinidię ostrolistną doskonale wiedzą, że najlepszy czas na zbiór jej owoców to właśnie październik. Wtedy są one najlepsze, przepyszne. Dojrzałe, miękkie, słodkie i rozpływające się w ustach.

W krajach Dalekiego Wschodu owoce aktinidii uznawane są za lecznicze. Mają wiele niezwykłych właściwości zdrowotnych. Wykazują właściwości antyoksydacyjne, regulują pracę układu pokarmowego i wzmacniają odporność.

Są źródłem witaminy C, której mają więcej niż cytryny! 100 gram Kiwiberry (tak też jest nazywana) dostarcza 70 proc dziennego zapotrzebowania dorosłego człowieka na tę witaminę.

Baby Kiwi są bogate w potas, fosfor, magnez, wapń oraz kwas foliowy i witaminy z grupy B. Znajdziesz w nich także witaminę E, która jest nazywana witaminą młodości.  Co ciekawe – minikiwi zawiera także aktynidynę, która wspomaga trawienie białek. Udowodniono, że Kiwibes ograniczają odkładanie się cholesterolu. Bardzo wiele witamin i minerałów znajduje się w skórce, warto o tym pamiętać i nie obierać tych owoców. Trzeba także wspomnieć o tym, że Baby Kiwi są niskokaloryczne, tak więc śmiało mogą po nie sięgać nawet osoby dbające o linię.

Z minikiwi można robić dżemy, ten owoc nadaje się do ciast i deserów. Można z nich przygotować smaczne soki i smoothies. Likier z minikiwi również ma wielu zwolenników. ([email protected]), fot. IM, źródło” home.morele.net