Zaloguj się
Miody Bartnika i soki Maurera zrobiły furorę na targach w Stuttgarcie
Ponad 60 tys. odwiedzających Targi Dobrego Smaku i Produktów Regionalnych „Slow Food” w Stuttgarcie, miało okazję skosztować małopolskich specjałów, również sądeckich. Głównym założeniem targów SLOW FOOD jest promowanie regionalnych i naturalnych produktów, a także kształtowanie dobrych nawyków żywnościowych oraz czerpania radości i zadowolenia z jedzenia.
Na targach 400 wystawców prezentowało produkty żywnościowe występujące lokalnie i charakteryzujące się m. in. tradycyjnymi metodami wytwarzania. Do udziału w targach zgłaszać można było wyłącznie produkty, które: zostały wytworzone w sposób tradycyjny zgodnie z regułami rzemiosła, nie zawierają substancji zmienionych genetycznie, nie zawierają dodatków do żywności i aromatów syntetycznych oraz ekstraktów drożdżowych, nie zawierają cukrów syntetycznych i cukrów wytwarzanych chemicznie. Na małopolskim stoisku zorganizowanym pod hasłem Genieße Małopolska! (Zasmakuj w Małopolsce), największym uznaniem cieszyły się sądeckie miody i produkty pszczele, okowity i soki z Łącka ryby z Doliny Karpia oraz wędliny z Wolbromia, które zachęcały jednocześnie do odwiedzin naszego regionu.
Małopolska jest niekwestionowanym polskim liderem pod względem ilości posiadanych certyfikatów unijnych dla tradycyjnych przysmaków. Unijną ochroną objętych jest obecnie 11 produktów: bryndza podhalańska, oscypek, redykołka, karp zatorski, fasola „Piękny Jaś”, jabłka łąckie, suska sechlońska, chleb prądnicki, obwarzanek krakowski, kiełbasa lisiecka oraz jagnięcina podhalańska.
(jg) Źródło i fot.: UMWM
